Category: Cold Chain

Jika Anda ingin membuat cold storage tanpa ingin mengeluarkan biaya mahal dan menghabiskan waktu yang lama dalam proses pembangunan, reefer container adalah solusi yang tepat untuk Anda.

 

MEMBUAT COLD STORAGE

Dibandingkan dengan membangun cold storage tradisional dari awal, memilih container reefer adalah pilihan yang lebih hemat biaya dan waktu.

Membangun fasilitas cold storage tradisional dengan pembangkit pendingin di dalamnya memerlukan investasi yang besar. Tidak hanya diperlukan biaya untuk bangunan itu sendiri, tetapi juga untuk peralatan dan instalasi. Hal ini dapat memakan waktu berbulan-bulan bahkan bertahun-tahun sebelum cold storage tersebut dapat digunakan sepenuhnya.

Dalam hal ini, reefer container menawarkan solusi yang jauh lebih efisien. Anda dapat langsung menggunakan cold storage dengan menggunakan reefer container tanpa harus membangun dari awal.

Reefer container hadir dengan insulasi berpendingin yang menjaga suhu yang diinginkan di dalamnya. Anda hanya perlu menyambungkan reefer container dengan sumber daya listrik untuk memulai penyimpanan yang sesuai.

 

Jual Refrigerated Container

Jika Anda ingin membeli, modifikasi atau sewa container reefer, Anda dapat mengunjungi depo ASCON, pusat Refrigerated container terlengkap di Jakarta.

Pilih Jenis Container Berpendingin yang Anda butuhkan :

• Reefer Container 20 High Cube
• Reefer Container 40 High Cube

Jika Anda membutuhkan container jenis lainnya, kunjungi website www.ascon.co.id

Atau hubungi tim sales kami melalui WA dan Telepon di : 0812-8456-4564 / 0819-9710-1192

 

 

Tanpa logistik cold chain, kerusakan bahan makanan selama proses penyimpanan dan pengiriman cargo tidak dapat dihindari

 

KERUSAKAN BAHAN MAKANAN

Berikut adalah 3 jenis kerusakan bahan makanan jika tidak menggunakan proses cold chain logistic yang benar :

1. Mikroba

Kontaminasi bahan makanan karena tindakan mikroba seperti thermophile, mesophile, dll., yang dapat bertindak pada sayuran dan produk daging.

2. Kerusakan Enzim

Semua produk hewan dan tumbuhan akan memiliki enzim yang mendukung berbagai aktivitas metabolisme sel. Namun, setelah kematian, enzim ini mulai mencerna jaringan mereka dengan cepat, memecah lemak, karbohidrat, dan protein.

Jika suhu diturunkan melalui proses cold chain, maka:

Kerusakan enzim sepenuhnya terhenti di bawah -60ºC dan kerusakan enzim berkurang hingga 90% pada suhu -18ºC.

3. Oksidatif

Ini adalah reaksi lain dari bahan yang mudah membusuk dengan kandungan oksigen di atmosfer.

Ketiga jenis kerusakan di atas berkaitan langsung dengan ketiadaan cold chain. Oleh karena itu, untuk menghentikan atau memperlambat semua proses ini, menjaga produk pada suhu yang lebih rendah selama semua tahap cold chain sangat penting.

 

Cold Chain Container

Refrigerated Container adalah salah satu teknologi yang membantu memastikan pencapaian suhu yang stabil selama cold chain. Dalam hal ini, bagi produsen makanan dan obat-obatan, mempertahankan produk mereka pada suhu yang tepat adalah prioritas utama.

Prosedur cold chain yang efisien membantu melindungi kualitas produk dan mengurangi kerugian. Maka, setiap perusahaan harus memastikan adanya penanganan yang tepat atas produk yang sensitif terhadap suhu untuk memastikan produknya tetap dalam kondisi terbaik.

 

Jual Container Cold Chain

Jika Anda ingin membeli atau sewa container cold chain, Anda dapat mengunjungi depo ASCON, pusat Reefer container terlengkap di Jakarta.

Pilih Jenis Container Pendingin yang Anda butuhkan :

• Reefer Container 20 High Cube
• Reefer Container 40 High Cube

Jika Anda membutuhkan container jenis lainnya, kunjungi website www.ascon.co.id

Atau hubungi tim sales kami melalui WA dan Telepon di : 0812-8456-4564 / 0819-9710-1192

 

Saat Anda menjalankan proses cold chain, maka ada 4 hal penting dalam logistik rantai dingin yang wajib Anda perhatikan.

 

LOGISTIK RANTAI DINGIN

Cold chain logistic adalah proses manajemen logistik yang membantu menjaga kesegaran dan kualitas barang yang rentan rusak akibat perubahan suhu.

Untuk itu, perlu adanya pemahaman apa saja komponen utama dalam logistik rantai dingin tersebut :

1. Personil Terlatih

Personil terlatih adalah salah satu komponen penting dalam cold chain. Staf yang terlatih dengan baik yang tahu cara mengangkut kargo cold chain.

Mereka harus memiliki pengetahuan tentang cara memproses kargo pemeliharaan suhu rendah dan dapat menangani gangguan atau insiden yang mungkin terjadi selama pengiriman.

Pelatihan yang baik juga harus mencakup kemampuan untuk membaca dan memahami instrumen pemantau suhu.

2. Penyimpanan Berpendingin

Fasilitas penyimpanan khusus yang dilengkapi dengan pendingin udara di mana kargo disimpan sebelum dikirimkan ke destinasi.

Penyimpanan suhu terkendali sangat penting dalam cold chain. Fasilitas penyimpanan yang berpendingin memungkinkan suhu kargo untuk diatur dan dipertahankan pada tingkat yang sesuai dengan spesifikasi produk. Tempat penyimpanan harus dilengkapi dengan sistem pemantau suhu yang akurat dan pencegahan kegagalan suhu.

3. Container Pengendali Suhu

Refrigerated Container merupakan jenis kontainer kargo khusus yang dirancang untuk mengangkut barang pada suhu yang lebih rendah melalui jalan darat, air, dan udara.

Reefer Container dan kendaraan transportasi harus dilengkapi dengan sistem pengatur suhu yang canggih. Kontainer yang digunakan juga harus dirancang untuk menahan suhu yang sangat rendah atau sangat tinggi selama transportasi.

4. Prosedur Manajemen Yang Efektif

Prosedur manajemen yang efektif membantu memastikan bahwa seluruh operasi penanganan dan transportasi berjalan lancar.

Manajemen yang baik sangat penting untuk menjaga cold chain berjalan dengan baik. Hal ini termasuk pengangkatan personil terlatih, penetapan SOP (Standard Operating Procedures) yang jelas, pemberian pelatihan reguler dan perawatan kendaraan secara teratur.

 

Pusat Container Pendingin

Jika Anda ingin membeli atau sewa container Reefer, Anda dapat mengunjungi depo ASCON, pusat Chiller container terlengkap di Jakarta.

Pilih Jenis Container Pendingin yang Anda butuhkan :

• Reefer Container 20 High Cube
• Reefer Container 40 High Cube

Jika Anda membutuhkan container jenis lainnya, kunjungi website www.ascon.co.id

Atau hubungi tim sales kami melalui WA dan Telepon di : 0812-8456-4564 / 0819-9710-1192

 

Ada 4 langkah cold chain yang sangat penting untuk Anda ketahui. Logistik rantai dingin (cold chain) adalah komponen penting dalam manajemen rantai dingin, karena melibatkan transportasi dan penyimpanan barang yang sensitif terhadap suhu dalam lingkungan yang terkendali.

 

LANGKAH COLD CHAIN

1. Penyimpanan

Berbeda dengan kebanyakan orang yang berpikir, penyimpanan tidak terjadi ketika produk yang sensitif terhadap suhu meninggalkan fasilitas produsen. Sebaliknya, penyimpanan dimulai ketika produk berada di fasilitas pendingin.

Kontainer berisolasi, bahan pendingin, vaksin, dan lemari es medis merupakan hal yang kritis dalam penyimpanan yang efektif.

2. Pengemasan

Beberapa produk membutuhkan suhu optimum agar kualitasnya tetap terjaga.

Oleh karena itu, pengendalian suhu yang tepat diperlukan untuk memastikan bahwa produk ini tetap berkualitas. Selain itu, pengemasan yang tepat membantu menjaga kualitas produk dan penyimpanan yang hemat energi.

Berbagai sistem pengemasan termasuk botol gel, kantong gel, amplop, kontainer berisolasi, sistem palet, paket cold chain, dan batu pendingin digunakan untuk mencegah kerusakan selama pengiriman dan menjaga produk tetap dingin.

3. Transportasi

Produk yang sensitif terhadap suhu diangkut ke seluruh dunia dengan berbagai cara.

Produk-produk ini diangkut melalui jalan, kereta api, udara, atau laut. Berbagai kendaraan khusus, seperti Reefer Container atau Kontainer Berpendingin, mobil atau truk pendingin, membantu memastikan bahwa pengiriman tetap dingin.

4. Pelacakan

Tergantung pada jenis produk, pemasok produk cold chain perlu melacak informasi pengiriman tertentu seperti tingkat kelembaban, parameter lingkungan, rentang suhu, dll.

Dengan dilengkapi informasi ini, pemasok dapat mengaudit proses rantai pasok mereka untuk setiap kegiatan yang menyebabkan ketidakefisienan produk.

Pencatatan data merupakan teknik yang digunakan perusahaan untuk memastikan manajemen pasokan cold chain berjalan lancar. Teknologi ini membantu memastikan pemantauan yang ketat terhadap barang-barang yang sensitif terhadap suhu. Selain itu, juga membantu mengatasi masalah kualitas sebelum terlambat.

 

Anda dapat memilih Jenis Container Pendingin yang Anda butuhkan untuk di beli maupun di sewa :

• Reefer Container 20 High Cube
• Reefer Container 40 High Cube

Jika Anda membutuhkan container jenis lainnya, kunjungi website www.ascon.co.id

Atau hubungi tim sales kami melalui WA dan Telepon di : 0812-8456-4564 / 0819-9710-1192

Industri rantai dingin saat ini mengalami pertumbuhan yang signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Bahkan, pertumbuhannya menunjukkan tanda-tanda yang menggembirakan untuk masa depan.

 

TREN COLD CHAIN

Apa yang menyebabkan booming besar-besaran ini dalam industri ini? Lebih penting lagi, seperti apa perkembangan yang akan terjadi ke depannya?

1. Pendorong Utama Pertumbuhan

Ada beberapa faktor utama yang mendorong pertumbuhan booming dalam industri rantai dingin. Pertama-tama, meningkatnya permintaan produk yang memerlukan suhu terkendali seperti makanan segar dan obat-obatan. Konsumen semakin sadar akan pentingnya kualitas dan keamanan produk yang dikonsumsi, sehingga permintaan akan rantai dingin terus meningkat.

Selain itu, pengembangan teknologi dan kemajuan dalam teknologi suhu terkendali telah memungkinkan rantai dingin menjadi lebih efisien dan efektif. Perkembangan sistem pemantauan suhu yang canggih, penggunaan sensor suhu yang lebih akurat, dan perangkat pemantauan suhu secara real-time mengoptimalkan operasi rantai dingin.

2. Proyeksi Masa Depan

Tidak ada tanda-tanda bahwa pertumbuhan dalam industri rantai dingin akan melambat dalam waktu dekat. Dalam beberapa tahun ke depan, diperkirakan akan terjadi peningkatan yang signifikan dalam permintaan akan layanan rantai dingin. Penelitian dan perkembangan terus berlanjut untuk meningkatkan efisiensi dan solusi yang lebih berkelanjutan dalam rantai dingin.

Selain itu, dengan semakin kompleksnya tuntutan dalam rantai pasokan global, rantai dingin diharapkan menjadi lebih inovatif dan fleksibel. Pendekatan baru untuk manajemen suhu, peningkatan dalam logistik dingin, dan adopsi teknologi canggih seperti Internet of Things (IoT) akan memainkan peran penting dalam mengatasi tantangan di masa depan.

 

Cold Chain Container

Dengan adanya tend cold chain yang positif, maka peran supplier Container Reefer seperti ASCON menjadi lebih dibutuhkan.

ASCON menyediakan berbagai jenis, ukuran, warna dan merk cold chain container yang biasa disebut dengan Reefer Container.

Anda yang bergerak di bidang cold chain logistic dapat menjadikan ASCON sebagai mitra terpercaya dalam hal penyediaan container pendingin yang murah.

 

Anda dapat memilih Jenis Container Pendingin yang Anda butuhkan untuk di beli maupun di sewa :

• Reefer Container 20 High Cube
• Reefer Container 40 High Cube

Jika Anda membutuhkan container jenis lainnya, kunjungi website www.ascon.co.id

Atau hubungi tim sales kami melalui WA dan Telepon di : 0812-8456-4564 / 0819-9710-1192

Sistem rantai dingin merupakan aspek yang sangat penting dalam berbagai industri. Dengan menjaga suhu yang tepat, dapat memastikan barang-barang tersebut tetap terjaga kualitasnya dan menghindari dampak negatif yang dapat terjadi jika suhunya tidak terjaga dengan baik.

 

COLD CHAIN UNTUK INDUSTRI

Dalam operasi logistik apa pun, menjaga barang dalam suhu yang dibutuhkan adalah hal yang penting karena hal ini memengaruhi kegunaan dan integritas barang tersebut.

Mari kita lihat pentingnya cold chain untuk industri di Indonesia :

1. Industri Militer

Rantai dingin memiliki peran penting di militer karena mereka mengangkut persediaan medis dan makanan ke daerah-daerah terpencil.

2. Industri makanan

Tidak diragukan lagi bahwa berkat rantai dingin, makanan dan minuman yang diproduksi di luar negeri tersedia di pasar lokal.

Dalam mengangkut barang makanan, menjaga suhu optimal adalah suatu keharusan. Menjaga barang makanan di atas atau di bawah suhu yang diperlukan dapat menyebabkan munculnya jamur, pertumbuhan bakteri, atau kerusakan.

Oleh karena itu, berbagai badan pengatur memiliki peraturan ketat mengenai persyaratan pengangkutan produk makanan.

3. Industri kimia

Menjaga suhu tertentu pada bahan kimia sangat penting. Bahkan kenaikan suhu sedikit saja dapat memicu reaksi eksotermik yang berpotensi mengakibatkan bencana, mempertaruhkan keselamatan awak dan kargo di sekitarnya.

Oleh karena itu, penting untuk memastikan bahwa bahan kimia tersebut terjaga suhunya sesuai yang dibutuhkan.

4. Minyak dan gas

Industri minyak dan gas menimbulkan risiko tinggi terhadap lingkungan dan manusia. Oleh karena itu, penting untuk memastikan bahwa produk-produk ini diangkut dengan menggunakan kontainer offshore reefer yang tahan terhadap ledakan dan memiliki logistik pengendalian suhu.

 

Container untuk Cold Chain

Refrigerated Container / Container Berpendingin merupakan jenis yang paling tepat untuk digunakan sebagai container cold chain.

ASCON merupakan pusat jual container reefer dan penyedia layanan sewa container pendingin murah yang dapat Anda rental bulanan maupun tahunan sesuai kebutuhan.

 

Anda dapat memilih Jenis Container Pendingin yang Anda butuhkan untuk di beli maupun di sewa :

• Reefer Container 20 High Cube
• Reefer Container 40 High Cube

Jika Anda membutuhkan container jenis lainnya, kunjungi website www.ascon.co.id

Atau hubungi tim sales kami melalui WA dan Telepon di : 0812-8456-4564 / 0819-9710-1192

Pengetahuan akan komponen cold chain logistic merupakan hal yang perlu Anda ketahui jika bergerak dalam industri transportasi, berikut adalah ulasannya.

 

KOMPONEN COLD CHAIN

Ada tiga komponen cold chain utama yang mengandalkan teknologi pendinginan untuk menjaga kualitas barang yang dikirim. Ketiga elemen tersebut meliputi:

1. Produk

Cold Chain Logistic melibatkan pengiriman barang yang sensitif terhadap suhu dari satu tempat ke tempat lain. Produk ini membutuhkan kondisi suhu dan kelembaban tertentu selama proses pengiriman.

Sistem pendingin membawa produk ke suhu yang sesuai dan, tergantung pada metode dan durasi perjalanan, mendinginkan produk selama dalam perjalanan.

2. Asal dan tujuan

Tempat asal dan tujuan produk sangat penting diperhatikan dalam rantai dingin. Semakin jauh jarak fisiknya, semakin sulit menjaga suhu yang terkontrol.

Begitu produk tiba di tempat akhir, baik itu di toko kelontong atau apotek, mereka akan menerima pendinginan secara konstan.

Namun, saat dalam perjalanan, barang-barang tersebut mungkin didinginkan dengan menggunakan gel atau dengan menggunakan insulasi, lalu dimasukkan kedalam Refrigerated Container.

3. Distribusi

Kendaraan transportasi dingin, atau biasa disebut reefer container, mengangkut barang dan menjaga kondisi yang stabil saat produk- produk tersebut perjalanan menuju tujuan akhirnya.

Kontainer berpendingin dapat melakukan perjalanan tanpa terputus. Jika tidak, jaringan distribusi dapat mengandalkan fasilitas penyimpanan dingin sepanjang rute.

Produk-produk mungkin disimpan di beberapa fasilitas penyimpanan berpendingin di sepanjang rantai pasokan. Mereka mungkin menunggu untuk dikirim ke luar negeri di gudang berpendingin di tempat asal, kemudian tiba di lokasi penengah untuk diproses dan didistribusikan. Akhirnya, mereka akan disimpan dekat pasar tujuan untuk didistribusikan.

 

Sewa Container Pendingin

Jika Anda menjalankan bisnis logistic dan forwading maka penting memiliki unit reefer container yang siap mengangkut produk khusus dalam proses cold chain tersebut.

Untuk itu, ASCON menyediakan jasa sewa container reefer bulanan dan tahunan yang siap digunakan kapan saja untuk mendukung kelancaran bisnis Anda.

Anda dapat memilih Jenis Container Pendingin yang Anda butuhkan untuk di beli maupun di sewa :

• Reefer Container 20 High Cube
• Reefer Container 40 High Cube

 

Cold Chain adalah komponen penting dari rantai pasokan untuk produk yang sensitif terhadap suhu. ASCON dapat mensuport bisnis Anda dengan cara menyediakan jasa sewa container reefer murah.

 

COLD CHAIN ADALAH

Banyak dari kita sudah akrab dengan istilah “Rantai Pasokan / Supply Chain.” Sedangkan rantai dingin / Cold Chain adalah variasi dari rantai pasokan standar, yang mengirimkan produk dari produksi ke pengguna akhir.

Ini berkaitan dengan pergerakan produk yang disimpan dalam suhu antara 2° hingga 8°C atau bahkan suhu yang lebih rendah mulai dari -70°C hingga -85°F.

Transportasi cold chain merupakan rantai distribusi yang dikendalikan suhunya, seperti makanan, minuman, farmasi, dan produk kimia.

 

Manfaat Manajemen Rantai Dingin

Cold Chain manajemen sangat penting dalam bisnis, manfaatnya dapat dilihat sebagai berikut :

• Meningkatkan Kualitas dan Keamanan Produk
• Meningkatkan Efisiensi dan Penghematan Biaya
• Meningkatkan Kepuasan Pelanggan
• Kepatuhan terhadap Regulasi

 

Cold Chain Container

Dalam sistem cold chain logistic, peran Container pendingin sangatlah penting untuk memastikan cargo dingin tetap dalam kondisi yang prima.

Untuk itu, ASCON menyediakan jasa sewa container berpendingin bulanan dan tahunan, serta menjual container reefer second dan baru dengan harga yang terjangkau.

Anda dapat memilih Jenis Container Pendingin yang Anda butuhkan untuk di beli maupun di sewa :

• Reefer Container 20 High Cube
• Reefer Container 40 High Cube

 

Sebagai forwarder, Anda harus mengenal apa saja komponen utama manajemen cold chain yang sangat penting untuk keberlangsungan bisnis.

 

MANAJEMEN COLD CHAIN

Setiap proses manajemen cold chain / rantai dingin makanan dan obat-obatan memiliki empat komponen utama, diantaranya :

• Personel terlatih- Staf terlatih yang tahu cara mengangkut pengiriman rantai dingin.
• Penyimpanan yang dikontrol suhu- Fasilitas berpendingin khusus tempat barang disimpan sebelum dikirim ke tujuannya.
• Transportasi yang dikontrol suhu- Ini adalah kontainer kargo khusus yang dirancang untuk mengangkut barang pada suhu yang lebih dingin melalui jalan raya, saluran air, dan udara.
• Prosedur manajemen yang efektif- Ini akan membantu memastikan bahwa seluruh operasi penanganan dan pengangkutan berjalan mulus.

Bagi Anda yang bergerak di bidang manajemen rantai dingin, baik sebagai forwarder maupun pemilik produk, ASCON menyediakan Reefer container murah yang dapat di beli dan di sewa dengan jaminan kualitas yang terbaik.

 

Anda dapat memilih Jenis Container Pendingin yang Anda butuhkan untuk di beli maupun di sewa :

• Reefer Container 20 High Cube
• Reefer Container 40 High Cube

 

Jika Anda membutuhkan container jenis lainnya, kunjungi website www.ascon.co.id

Atau hubungi tim sales kami melalui WA dan Telepon di : 0812-8456-4564 / 0819-9710-1192

 

Berbicara tentang proses cold chain logistic, ada tahapan tertentu yang mendefinisikan proses kompleks ini agar proses ekspor impor berjalan lancar.

 

PROSES COLD CHAIN

Proses cold chain itu sendiri dapat kita kelompokan kedalam 4 tahapan, yaitu :

1. Cooling systems / Sistem pendingin: Menghasilkan suhu yang sesuai untuk pemrosesan, penyimpanan, dan transportasi. Ini bisa berupa perangkat stasioner atau seluler dengan atau tanpa sumber dayanya sendiri.
2. Cold storage / Penyimpanan dingin: Menyediakan penyimpanan barang selama periode waktu tertentu (misalnya, untuk dikirim atau didistribusikan). Ini bisa berupa ruang / wadah stasioner atau bergerak dengan atau tanpa sumber dayanya sendiri.
3. Cold transport / Pengangkutan dingin: Menggunakan sarana transportasi yang tersedia untuk memindahkan barang dengan tetap mempertahankan kondisi suhu dan kelembaban yang stabil untuk melindungi integritasnya. Terlepas dari moda transportasi, rantai dingin tidak boleh terputus.
4. Cold processing and distribution / Pemrosesan dan distribusi dingin: Menyediakan fasilitas untuk transformasi dan pemrosesan barang dan memastikan kondisi sanitasi.

Empat elemen berperan dalam rantai dingin dan diperlukan untuk mengantarkan produk dengan aman.

Cold Chain proses yang benar bukan hanya memungkinkan pemasok regional memenuhi permintaan global, tetapi juga mendistribusikan barang yang mudah rusak ke konsumen lokal secara tepat waktu.

 

Container Reefer untuk Cold Chain

Container Reefer atau biasa juga disebut sebagai container pendingin memang sangatlah berperan penting dalam rantai makanan dingin (Cold Chain Process).

Oleh karena itu, selain men jual container pendingin murah, PT.Asia Container juga menyediakan jasa sewa container reefer bulanan dan tahunan dengan harga terjangkau.

Anda dapat menghubungi tim sales kami atau berkunjung langsung ke depo peti kemas ASCON di Jl.Cakung kirana, Jakarta Utara.

Pilih Jenis Container Pendingin yang Anda butuhkan untuk di beli maupun di sewa :

• Reefer Container 20 High Cube
• Reefer Container 40 High Cube